56 Epizód

  1. Interview with Tezumi, David

    Közzétéve: 2025. 04. 24.

  2. Matcha's Past, Present, and Future

    Közzétéve: 2025. 04. 17.

  3. What do you care about?

    Közzétéve: 2025. 04. 10.

  4. Show, don't tell

    Közzétéve: 2025. 04. 03.

  5. Interview with Industry Veteran, Jules Reyes

    Közzétéve: 2025. 03. 27.

  6. Our Startup Pitch, Matcha Shortage Recap, and Reflections

    Közzétéve: 2025. 03. 13.

  7. Matcha + Milk Debate

    Közzétéve: 2025. 03. 06.

  8. Mini Update & The Science of Matcha Whisking Repost

    Közzétéve: 2025. 02. 28.

  9. Authenticity Trap, Opinion

    Közzétéve: 2025. 02. 20.

  10. Interview with Jacque and Matcha, Jacque

    Közzétéve: 2025. 02. 13.

  11. Battles to be Won

    Közzétéve: 2025. 02. 06.

  12. What is Authentic Matcha? Opinion

    Közzétéve: 2025. 01. 30.

  13. Are Poetic Matcha Names Harmful?

    Közzétéve: 2025. 01. 23.

  14. Interview with Tea for Me Please, Nicole

    Közzétéve: 2025. 01. 16.

  15. Interview with Tea Nursery, Pau

    Közzétéve: 2025. 01. 09.

  16. Kissatens, Blue Bottle, and Specialty Matcha

    Közzétéve: 2025. 01. 02.

  17. Reflections on Tencha Sourcing Trip

    Közzétéve: 2024. 12. 19.

  18. Interview with Matcha Moments, Monique

    Közzétéve: 2024. 12. 13.

  19. Notes at Origin: Yame vs Uji Matcha

    Közzétéve: 2024. 12. 05.

  20. Notes at Origin: Izumo City and Yame

    Közzétéve: 2024. 11. 28.

1 / 3

The Specialty Matcha Podcast is hosted by Ryan Ahn and Zongjun Li, cofounders of Sanko Matcha Products. We discuss the growth in popularity of matcha, innovation, and matcha science. We also interview thought leaders, tea merchants, and tea educators to discuss everything from sourcing, processing, blending, milling, storytelling, health claims, and much more. Sanko Matcha Products is a startup dedicated to using functional design to create contemporary matcha gear and the use of new technology to innovate the matcha milling process.

Visit the podcast's native language site