229 Epizód

  1. Timo Santala: A city must plan it's food strategy .

    Közzétéve: 2015. 09. 07.
  2. Långbro Värdshus fyller tio, Fredrik Eriksson i djupintervju.

    Közzétéve: 2015. 09. 07.
  3. Ingenting är omöjligt: Igor Sapega, tävlar i VM för döva kockar.

    Közzétéve: 2015. 09. 06.
  4. Bagare i nakenchock på Pride, Magnus Johansson talar ut.

    Közzétéve: 2015. 08. 11.
  5. Malin Söderström: Ärofyllt att uppmärksammas av branschen

    Közzétéve: 2015. 08. 10.
  6. Gloria Collell, född in i vinmakarfamiljen Collell på Sverigebesök.

    Közzétéve: 2015. 07. 03.
  7. Ekologiskt är lönsamt, Ulrika Brydling föreläser i Båstad.

    Közzétéve: 2015. 07. 02.
  8. Du är en placerare; Erik Måneld,Sveriges Ekokockar.

    Közzétéve: 2015. 07. 01.
  9. Dragan Unic,SKF: Finmatskulturen är glorifierad

    Közzétéve: 2015. 06. 30.
  10. Mår illa av svinn; Johan Gottbergs föreläsning i Båstad.

    Közzétéve: 2015. 06. 29.
  11. Byrackor, kassakor och stjärnor; Fredrik Önrup föreläser i Båstad.

    Közzétéve: 2015. 06. 28.
  12. Behåll personal med årsbonus / R&S i Båstad

    Közzétéve: 2015. 06. 26.
  13. Kungens vinkällare ska nog luftas, Fredrik Eriksson

    Közzétéve: 2015. 06. 10.
  14. Prinsbröllopets frestelser med konditor Mattias Ljungberg.

    Közzétéve: 2015. 06. 07.
  15. Nyskapare hittar mat i havet

    Közzétéve: 2015. 05. 26.
  16. Non-wine producing countries have the best sommeliers

    Közzétéve: 2015. 05. 21.
  17. Norska krogen Egon lockar med miljonlön

    Közzétéve: 2015. 05. 11.
  18. Johan Nilsson, Svensk Sommeliermästare 2015

    Közzétéve: 2015. 05. 06.
  19. Yotam Ottolenghi: We should all eat more vegetables

    Közzétéve: 2015. 04. 26.
  20. Köpet säkrar framtiden för Årets Kock, Hanna Halpern, vd RA.

    Közzétéve: 2015. 04. 24.

6 / 12

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.

Visit the podcast's native language site