229 Epizód

  1. Hälsingestintan: "Vi ska minska vår köttkonsumtion"

    Közzétéve: 2014. 06. 04.
  2. Svenskar är nog rädda för oss, säger flygande norsk cirkuskock.

    Közzétéve: 2014. 05. 14.
  3. Paolo Basso, (english) Best sommelier in the World, choosed the wine the menue of Melker Andersson

    Közzétéve: 2014. 05. 07.
  4. Hovtraktörens ABC i unik utgåva

    Közzétéve: 2014. 05. 06.
  5. "Bara unggrisen kommer fram" Fredrik Eriksson tävlingsledare Bocuse d´Or

    Közzétéve: 2014. 05. 06.
  6. Vad har hänt med Tommys tumme?10 dagar till final i Bocuse d´Or

    Közzétéve: 2014. 04. 29.
  7. Precisionsservering på schemat för 30 elever som serverar under tävlingsdagarna på Bocuse d´Or

    Közzétéve: 2014. 04. 28.
  8. Blanda bästa vårdrinken. Sveriges Mästarbartender Dosa Ivanov ger receptet

    Közzétéve: 2014. 04. 28.
  9. Garrett Oliver Master Brewer, Brooklyn Brewery

    Közzétéve: 2014. 04. 24.
  10. ANDREAS HEDLUND, gastronomiskt ansvarig för Nobelmiddagen

    Közzétéve: 2014. 04. 23.
  11. Ricard Constantinou berättar om Printz ölhall, Tolv Stockholm

    Közzétéve: 2014. 04. 05.
  12. Gäster vill att restauranger ska känna sina leverantörer, Fredrik Hultgren, färskvaruspecialist

    Közzétéve: 2014. 03. 31.
  13. "Goda korvar har omvänt mig, jag ska börja grilla" Christina Möller fd grillskeptiker.

    Közzétéve: 2014. 03. 31.
  14. "En korv är en liten buffé" Anders Levén kock, korvmakare, restaurangägare med mera med mera

    Közzétéve: 2014. 03. 30.
  15. "Man ska ta korven på allvar" Ricard Constantionou, matentreprenör och korventusiast

    Közzétéve: 2014. 03. 30.
  16. "Dags att sätta in kaffet i finrummet på restaurangerna" Matts Johansson da Matteo

    Közzétéve: 2014. 03. 25.
  17. Michaela Boson & Pontus Frithiof: "Gör som vi, coacha fram Årets Servitör 2014"

    Közzétéve: 2014. 03. 24.
  18. Nya trender i baren kommer från köket, Mikael Berglund Hveem, ordförande Sveriges Bartenders Gille

    Közzétéve: 2014. 03. 23.
  19. Federica Zeni, from Zeni wines, speaks Swedish and explains how to stay strong and get a long life

    Közzétéve: 2014. 03. 21.
  20. Möt en dansk Kromutter Ulla Bak Christensen, i ett frejdigt samtal på danska och svenska

    Közzétéve: 2014. 03. 19.

11 / 12

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.

Visit the podcast's native language site