Prata Mat
Podcast készítő Prata Mat
229 Epizód
-
Jean-Louis Marchandise, krögare La Petite i Helsingborg
Közzétéve: 2014. 09. 19. -
José María Roger : "This is a food revolution, frozen fruit with intact structures"
Közzétéve: 2014. 09. 18. -
Restauranggalan 2014 blir en kanonkväll, artisten Maria Möller, årets konferencier
Közzétéve: 2014. 09. 12. -
"Biodynamic is moving life to the soil", Lorenzo Zonin, winemaker, Podere San Cristoforo, Tuscany
Közzétéve: 2014. 09. 09. -
Risk för fler unga arbetslösa om arbetsgivaravgifter höjs, enligt Sven-Olof Daunfeldt, HUI.
Közzétéve: 2014. 09. 09. -
Årets roligaste måndag, Lisbeth Rauden intervju i Radio Stockholm 4 november 2013
Közzétéve: 2014. 09. 05. -
Mathias Dahlgren: Jag gillar att äta från food truck
Közzétéve: 2014. 09. 04. -
Ett halvt ton svamp från ortsborna, en unik råvarusits för Erik Lindeberg, kökschef Grythyttan.
Közzétéve: 2014. 09. 04. -
Christina Mattsson, ordföranden i kokboksjuryn, räknar med rekord och gläds åt bok om samisk mat.
Közzétéve: 2014. 09. 01. -
Frédéric Bau, pastrychef explains his new concept: Measured Indulgence
Közzétéve: 2014. 09. 01. -
Willment Leong, Chairman, Worldchefs Without Borders
Közzétéve: 2014. 09. 01. -
"Jag tänkte bara lingon, lingon, lingon" Sean Edward Eden, barchef på Tures brasseri och bar.
Közzétéve: 2014. 08. 25. -
ENG/Sören Polonius,winedirector & sommelier coach, goes from F12 to Esperanto Group
Közzétéve: 2014. 08. 22. -
Sören Polonius från F12 Till Esperanto Group
Közzétéve: 2014. 08. 22. -
Dragan Unic, Svenska Kockars förening, förste svensk i WACS
Közzétéve: 2014. 08. 13. -
Johan Laiti, från hockeylag till Juniorkocklandslaget
Közzétéve: 2014. 08. 13. -
Årets Servitör 2013, Michaela Sarfati till The Fat Duck
Közzétéve: 2014. 08. 12. -
Fler provar öl på ett nytt sätt, David Peurier, bryggare Sigtuna Brygghus
Közzétéve: 2014. 06. 13. -
Food & Store serverar svensk smak på flera sätt
Közzétéve: 2014. 06. 10. -
Hervé Mons, MOF 2000, en français -Så blir man ostmästare
Közzétéve: 2014. 06. 09.
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.