90 Epizód

  1. 43. Kevin Lacote : L’entreprise de la pâtisserie

    Közzétéve: 2021. 04. 14.
  2. 42. Yannick Tranchant : Cuisiner la pâtisserie !

    Közzétéve: 2021. 04. 07.
  3. EDDécouvre le monde #2 : Les Etats-Unis

    Közzétéve: 2021. 03. 31.
  4. 41. Tristan Rousselot : Du fait-maison, sinon rien !

    Közzétéve: 2021. 03. 24.
  5. EDDécouvre le monde #1 : Le Brésil

    Közzétéve: 2021. 03. 17.
  6. 40. Géraldine Martens : Précision et détermination : devenir photographe culinaire

    Közzétéve: 2021. 03. 10.
  7. 39. Quentin Lechat : Simple mais pas simpliste

    Közzétéve: 2021. 03. 03.
  8. 38. Nicolas Bernardé : Pâtissier voyageur

    Közzétéve: 2021. 02. 24.
  9. 37. Morgane Raimbaud : Du souvenir au challenge, toujours chercher à avancer

    Közzétéve: 2021. 02. 17.
  10. 36. Keiko Nagae : Du Japon en France : souvenirs, rencontres et passion

    Közzétéve: 2021. 02. 10.
  11. 35. Arnaud Ryckebush : Entrepreneuriat et adaptation

    Közzétéve: 2021. 02. 03.
  12. 34. Priscilla Lanzarotti : La pâtisserie en prose

    Közzétéve: 2021. 01. 27.
  13. 33. Hugues Pouget (2/2) : Une pâtisserie de marché

    Közzétéve: 2021. 01. 20.
  14. 32. François Josse : La jeune génération change les règles du jeu

    Közzétéve: 2021. 01. 13.
  15. 31. Isabelle et Tanguy : Produire des châtaignes dans le Périgord

    Közzétéve: 2021. 01. 06.
  16. 30. Hugues Pouget (1/2) : Voyager avant de s'installer

    Közzétéve: 2020. 12. 30.
  17. Cadeau Noël 2020 : Bêtisier

    Közzétéve: 2020. 12. 23.
  18. 29. Arnaud Larher : Le goût de l'effort

    Közzétéve: 2020. 12. 16.
  19. Mini EDD #3 : Les Monts-blancs

    Közzétéve: 2020. 12. 13.
  20. 28. NeoCacao : la technologie au service de la ganache de demain

    Közzétéve: 2020. 12. 09.

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On goûte la pâtisserie, on la voit, on la lit, mais est-ce qu’on l’écoute assez ? Donnons la parole aux pâtissiers dans un podcast 100% consacré à la pâtisserie ! Ce podcast se veut un observatoire des tendances sociales autour de la pâtisserie, mais aussi des modes inhérentes au milieu. Que dit le milieu de la pâtisserie du monde dans lequel nous vivons ? Qui sont les pâtissiers ? Deux pâtissiers reconvertis aux multiples centres d’intérêt discutent, ne sont pas toujours d’accord mais se retrouvent autour d’une curiosité commune et de l’amour de ce milieu. https://www.lenversdudessert.com/

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