L'envers du dessert

90 Epizód

1. 27. François Daubinet : l'hybride, entre art et pâtisserie

   Közzétéve: 2020. 12. 02.
2. 26. Marie Stoclet-Bardon : La meringue à l'honneur !

   Közzétéve: 2020. 11. 25.
3. 25. Marc Cluizel : Fabriquer le chocolat le plus noble possible.

   Közzétéve: 2020. 11. 18.
4. 24. Etoilés et Solidaires X Nicolas Paciello : Lutter contre l’isolement social du grand âge par la gastronomie

   Közzétéve: 2020. 11. 11.
5. 23. Christophe Morel : "Avec le chocolat, j'ai trouvé ma matière"

   Közzétéve: 2020. 11. 04.
6. 22. Rémi Bouiller : Mettre en oeuvre ses convictions

   Közzétéve: 2020. 10. 28.
7. 21. Mercotte : Amie des amateurs et des professionnels

   Közzétéve: 2020. 10. 21.
8. 20. Mathieu Martinet : Des noisettes françaises sinon rien !

   Közzétéve: 2020. 10. 14.
9. Mini EDD #2 : Les pâtes à tartiner

   Közzétéve: 2020. 10. 07.
10. 19. Patrick Roger : Tout faire par amusement

    Közzétéve: 2020. 09. 30.
11. 18. François Blanc : En pâtisserie, il se passe des choses constamment

    Közzétéve: 2020. 09. 23.
12. 17. Jérôme Bonfand & Hervé Lauzier : Produire des noix et des amandes en France

    Közzétéve: 2020. 09. 16.
13. 16. Tess Evans-Mialet : On prend un dessert pour le plaisir !

    Közzétéve: 2020. 09. 09.
14. 15. Jean-Michel Perruchon : La pâtisserie est une science exacte

    Közzétéve: 2020. 09. 02.
15. 14. Séréna Obadia & Estérelle Payany : La place des femmes en pâtisserie

    Közzétéve: 2020. 08. 26.
16. 13. Claire Damon : La technique, c’est le goût

    Közzétéve: 2020. 08. 19.
17. 12. Davis Felicité et Mathieu Laplace : La pâtisserie nourrit d'autres arts, et inversement

    Közzétéve: 2020. 08. 12.
18. Mini EDD #1 : Les glaces

    Közzétéve: 2020. 08. 05.
19. 11. Fulguropain : Instagram, une nouvelle forme de bouche à oreille

    Közzétéve: 2020. 07. 29.
20. 10. Fabrice Bloch (et Eurydice) : Une pâtisserie extraordinaire

    Közzétéve: 2020. 07. 22.