L'envers du dessert

90 Epizód

1. 63. Ophélie Barès : à la recherche de la claque gustative

   Közzétéve: 2022. 02. 02.
2. 62. Eloïse Noisette : Faire du bon travail, mais pas à n'importe quel prix !

   Közzétéve: 2022. 01. 19.
3. 61. François Gagnaire : La lentille du Puy à l’honneur… jusque dans les desserts !

   Közzétéve: 2022. 01. 05.
4. 60. Anna Bellandi : Rendre le plaisir accessible à tous !

   Közzétéve: 2021. 12. 22.
5. 59. Thierry Bamas : Les mutations de la pâtisserie

   Közzétéve: 2021. 12. 08.
6. 58. Pierre Hermé (part.2) : créer et coordonner le savoir-faire

   Közzétéve: 2021. 11. 24.
7. 57. Cédric Perret : Les seules limites, c’est nous qui nous les fixons !

   Közzétéve: 2021. 11. 10.
8. 56. Angelo Musa : Donner et transmettre autant que l'on peut.

   Közzétéve: 2021. 10. 27.
9. 55. Le Safran de Ninan : Tous les secrets du safran

   Közzétéve: 2021. 10. 13.
10. 54. Julien Dugourd : Trouver l’endroit où l’on se sent bien et ne pas tricher !

    Közzétéve: 2021. 09. 29.
11. 53 : Pierre Hermé (part.1) : faire de la pâtisserie un produit de luxe

    Közzétéve: 2021. 09. 15.
12. 52. Desty Brami : un seul objectif : (se) faire plaisir !

    Közzétéve: 2021. 07. 14.
13. 51. Julien Dechenaud : Au coeur de la gourmandise

    Közzétéve: 2021. 06. 30.
14. 50. Camille Perrotte : une pâtissière peut cacher une consultante !

    Közzétéve: 2021. 06. 16.
15. 49. Ludovic Fontalirant : Pâtissier de métier, pas de vocation

    Közzétéve: 2021. 06. 02.
16. 48. FAQ : EDD fête son premier anniversaire !

    Közzétéve: 2021. 05. 19.
17. 47. Tara Pidoux : Faire plaisir sans sucre et sans gluten !

    Közzétéve: 2021. 05. 12.
18. 46. Helene Luzin : Agent de chefs, un métier de contact

    Közzétéve: 2021. 05. 05.
19. 45. Charles Liets : L’éthique et les rencontres avant tout !

    Közzétéve: 2021. 04. 28.
20. 44. Moulaye Fanny : Self-made man de la pâtisserie

    Közzétéve: 2021. 04. 21.