Gravy
Podcast készítő Southern Foodways Alliance - Szerdák
231 Epizód
-
Catfish Dream
Közzétéve: 2018. 06. 28. -
The Price of Cheap Milk
Közzétéve: 2018. 06. 14. -
Native Strangers of the South
Közzétéve: 2018. 05. 31. -
Where Kentucky Meets Somalia
Közzétéve: 2018. 05. 17. -
A Message and a Verse
Közzétéve: 2018. 04. 19. -
Subterranean Chop Suey
Közzétéve: 2018. 03. 22. -
Hungry in the Mississippi Delta
Közzétéve: 2018. 03. 08. -
Hostesses of the Movement
Közzétéve: 2018. 02. 22. -
Dispatch from Duplin County
Közzétéve: 2018. 02. 08. -
Home with the Armadillo: The Austin Sound, with a Side of Nachos
Közzétéve: 2018. 01. 25. -
Hidden in Plain Sight: Las Pulgas of New Orleans
Közzétéve: 2018. 01. 11. -
Baptism by Biryani
Közzétéve: 2017. 12. 28. -
A Taste of Place: Whiskey as Food
Közzétéve: 2017. 12. 14. -
A Most Civil Union: from Reconstruction to Restaurateur
Közzétéve: 2017. 11. 30. -
Stories from the Hem of my Mother's Apron
Közzétéve: 2017. 11. 16. -
Of Hunger and Humanity: Resilience on the Texas Coast
Közzétéve: 2017. 11. 02. -
The Wise Family at Work: A Sound Portrait
Közzétéve: 2017. 10. 19. -
Booze Legends
Közzétéve: 2017. 10. 05. -
Kimchi and Cornbread
Közzétéve: 2017. 09. 21. -
Shad Stories: The Ebb and Flow of the Founding Fish
Közzétéve: 2017. 09. 07.
Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.