Gravy
Podcast készítő Southern Foodways Alliance - Szerdák
231 Epizód
-
Pie by Another Name: The Burekas of Or Ve Shalom
Közzétéve: 2017. 08. 24. -
Hostesses of the Movement
Közzétéve: 2017. 08. 10. -
The Mala Project: Chinese Flavors, Tennessee Family
Közzétéve: 2017. 07. 27. -
Bluegrass Tacos
Közzétéve: 2017. 07. 13. -
Separation of Church and Coffee
Közzétéve: 2017. 06. 29. -
Going Whole Hog in Israel
Közzétéve: 2017. 06. 15. -
How A Texas Vine Saved European Wine
Közzétéve: 2017. 05. 31. -
Farmer's Blues
Közzétéve: 2017. 05. 18. -
Halal Memphis
Közzétéve: 2017. 05. 04. -
Booze Legends
Közzétéve: 2017. 04. 19. -
Corned Beef Sandwiches in the Delta
Közzétéve: 2017. 04. 06. -
The Chili Powder Cheat: A Tex-Mex Story
Közzétéve: 2017. 03. 22. -
Southern Food Gets Christopher Columbus-ed
Közzétéve: 2017. 03. 09. -
Korean BBQ in Coolsville: A Memphis Report
Közzétéve: 2017. 02. 23. -
Reclaiming Native Ground
Közzétéve: 2017. 02. 09. -
Ironies and Onion Rings: The Layered Story of the Vidalia Onion
Közzétéve: 2017. 01. 26. -
Hungry in the Mississippi Delta
Közzétéve: 2017. 01. 12. -
ENCORE: The Emotional Life of Eating
Közzétéve: 2016. 12. 29. -
A Tale of Two Krauts
Közzétéve: 2016. 12. 15. -
The Southern Story of Coca Cola (Gravy Ep. 51)
Közzétéve: 2016. 12. 01.
Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.