Gravy
Podcast készítő Southern Foodways Alliance - Szerdák
231 Epizód
-
Tasting the South in the San Fernando Valley
Közzétéve: 2023. 11. 22. -
Adaptation, Survival, Gratitude: A Lumbee Thanksgiving Story
Közzétéve: 2023. 11. 08. -
The Swamp Witches
Közzétéve: 2023. 10. 25. -
Czech Out Texas Kolaches
Közzétéve: 2023. 10. 11. -
North Carolina Pottery from Clay to Kiln
Közzétéve: 2023. 09. 27. -
A Shrimp Boat Blessing with no Shrimp Boats
Közzétéve: 2023. 09. 13. -
Annie Fisher’s Beaten Biscuits Meant Business
Közzétéve: 2023. 08. 30. -
Tasting Kentucky in Tiananmen
Közzétéve: 2023. 08. 16. -
A Tale of Two Laredos
Közzétéve: 2023. 03. 15. -
A Texas Cabrito Communion
Közzétéve: 2023. 03. 08. -
Blessed Egg Rolls and the Evolution of Rockport, Texas
Közzétéve: 2023. 03. 01. -
A Taste of Sicily on Galveston Bay
Közzétéve: 2023. 02. 22. -
Noodling with the Texas Wends
Közzétéve: 2023. 02. 15. -
The Gulf’s Last Generation of Black Oystermen?
Közzétéve: 2022. 12. 14. -
Buying and Selling Food in the Black South
Közzétéve: 2022. 12. 07. -
In Houston, Three Tastes of West Africa
Közzétéve: 2022. 11. 30. -
The Joyful Black History of the Sweet Potato
Közzétéve: 2022. 11. 23. -
Annie Laura Squalls and Her Mile High Pie
Közzétéve: 2022. 11. 16. -
SFA Symposium and Spoonbread
Közzétéve: 2022. 10. 12. -
A Symposium Memory
Közzétéve: 2022. 09. 28.
Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
