Gravy
Podcast készítő Southern Foodways Alliance - Szerdák
231 Epizód
-
Reel It In: Building Local Markets for Fresh Fish
Közzétéve: 2024. 07. 17. -
Ironies and Onion Rings: The Layered Story of the Vidalia Onion
Közzétéve: 2024. 07. 03. -
Gravy Recommends the Podcast Sea Change
Közzétéve: 2024. 06. 28. -
Flambéed! The Art & Theater of Bananas Foster
Közzétéve: 2024. 06. 19. -
How Mi Tierra Shaped Modern San Antonio
Közzétéve: 2024. 06. 05. -
The Rise and Fall and Rise of Pitmaster Ed Mitcehll
Közzétéve: 2024. 05. 22. -
Wherefore art thou, ROMEO? At Jack’s!
Közzétéve: 2024. 05. 08. -
How Pineywoods Cattle Bucks Big Beef
Közzétéve: 2024. 04. 24. -
Unshelled: George Washington Carver's Real Legacy
Közzétéve: 2024. 04. 10. -
Yock Is for Lovers: Chinese Soul Food in Tidewater Virginia
Közzétéve: 2024. 03. 27. -
Catering: Behind the Pipe and Drape
Közzétéve: 2024. 03. 13. -
California Dreams and Flossie’s Mississippi Tamales
Közzétéve: 2024. 02. 28. -
Gravy Travels Due South
Közzétéve: 2024. 02. 26. -
The Miracle of Slaw and Fishes: Louisiana’s Lenten Fish Fries
Közzétéve: 2024. 02. 14. -
From Stuckey's to Buc-ee's
Közzétéve: 2024. 01. 31. -
Mahalia Jackson's Glori-Fried Chicken
Közzétéve: 2024. 01. 17. -
It's Hip To Be a Cube: Maggi Bouillon Unwrapped
Közzétéve: 2024. 01. 03. -
Gravy Recommendation: Southern Songs and Stories
Közzétéve: 2023. 12. 29. -
Filipino Balikbayan is Homecoming in a Box
Közzétéve: 2023. 12. 20. -
What's Next for the Women of Mama Dip's Kitchen?
Közzétéve: 2023. 12. 06.
Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.