102 Epizód

  1. 072 foodlab, Hamburg

    Közzétéve: 2020. 11. 19.

  2. 071 Gasthaus Spitzer, Au in der Hallertau

    Közzétéve: 2020. 10. 29.

  3. 070 Kitchen2Soul, München-Neuhausen

    Közzétéve: 2020. 10. 14.

  4. 069 Oh Circle Zero Waste Café, München

    Közzétéve: 2020. 09. 30.

  5. Theken Small Talk: Aktuelle Lage im Café Eigler

    Közzétéve: 2020. 09. 10.

  6. 068 Gastrotools24

    Közzétéve: 2020. 08. 07.

  7. 067 Einsunternull, Berlin

    Közzétéve: 2020. 07. 31.

  8. 066 Teil 2: Kreativtankstelle, Erfurt

    Közzétéve: 2020. 07. 20.

  9. 065 Teil 1: Kreativtankstelle, Erfurt

    Közzétéve: 2020. 07. 20.

  10. Bonus 3: Location finden & Raumplanung

    Közzétéve: 2020. 07. 13.

  11. 064 Nepomuk Bar, Leipzig

    Közzétéve: 2020. 06. 27.

  12. Theken Small Talk: Tag der nachhaltigen Gastronomie

    Közzétéve: 2020. 06. 17.

  13. Theken Small Talk: Corona-Regeln (3/3)

    Közzétéve: 2020. 06. 11.

  14. 063 DEHOGA

    Közzétéve: 2020. 06. 02.

  15. Theken Small Talk: Corona-Regeln (2/3)

    Közzétéve: 2020. 06. 01.

  16. Theken Small Talk: Corona-Regeln (1/3)

    Közzétéve: 2020. 05. 30.

  17. 062 Restaurant Bundschuh

    Közzétéve: 2020. 05. 22.

  18. 060 Teil 1: Foodtrends

    Közzétéve: 2020. 04. 27.

  19. 061 Teil 2: Foodtrends

    Közzétéve: 2020. 04. 27.

  20. 059 PayNowEatLater

    Közzétéve: 2020. 03. 30.

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In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer kennen lernst, Restaurantempfehlungen bekommst, erfährst was in der Gastro alles möglich ist und du Restaurantbesuche in Zukunft anders wahr nehmen wirst.

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