Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie

113 Epizód

1. Folge #113: Mit Feuer, Dampf und Erlebnisfaktor: Manuel Weißenböck und die neue österreichische Küche

   Közzétéve: 2025. 06. 06.
2. Folge #112: Tobias Bätz: "Für jeden Gastronomen ist es heute krasser denn je"

   Közzétéve: 2025. 05. 09.
3. Folge #111: „Wer jetzt nicht knallhart kalkuliert, ist in zwei Jahren weg“: Die Geschwister Rauch im großen Podcast

   Közzétéve: 2025. 04. 25.
4. Folge #110: Haferkater-CEO: "55 Millionen Umsatz in fünf Jahren sind sehr realistisch!"

   Közzétéve: 2025. 04. 11.
5. Folge #109: „Menschen sollen mehr Biber essen und weniger Avocados!“ – Haubenkoch Max Stiegl im Talk

   Közzétéve: 2025. 03. 28.
6. Folge #108: Fritz Keller schlägt Alarm: „Die Mehrwertsteuererhöhung war das Ergebnis einer Neidgesellschaft!“

   Közzétéve: 2025. 03. 14.
7. Folge #107: "Das war wertlose Küche mit viel Scheißdreck!"Hannes Müller über seinen harten Aufstieg

   Közzétéve: 2025. 02. 28.
8. Folge #106: „Hört auf etwas ‚Tatar‘ zu nennen, das aus Gemüse ist!“: Heiko Antoniewicz im knallharten Talk!

   Közzétéve: 2025. 02. 14.
9. #Folge 105: „Michelin hat Österreichs Gastronomie zusammengeschweißt!“: Klemens Gold im exklusiven Podcast

   Közzétéve: 2025. 01. 31.
10. Folge #104: "Auch in Zeiten wie diesen steckt die Gastronomie voller Chancen!": Karlheinz Hauser im exklusiven Podcast

    Közzétéve: 2025. 01. 17.
11. Folge #103: „Neues ausprobieren – deswegen liebe ich Gastronomie!“ – Die Wirte des berühmtesten Wirtshauses im Talk

    Közzétéve: 2025. 01. 03.
12. Folge #102: „War kreativ zu stark eingeschränkt“: Rosina Ostler im großen Talk

    Közzétéve: 2024. 12. 20.
13. Folge #101: Herbert Schmidhofer über die Misstände in der Gastronomie

    Közzétéve: 2024. 12. 06.
14. Folge #100: „Insolvenz ist weniger schlimm als viele denken!“: Anthony Sarpong im schonungslosen Talk

    Közzétéve: 2024. 11. 22.
15. Folge #99: Kultbäcker Jochen Gaues: "Bin selber schuld an meiner wirtschaftlichen Misere"

    Közzétéve: 2024. 11. 08.
16. Folge #98: „Schweigen ist mein Geschäft“: Jetzt spricht Stundenhotel-Besitzer Heinz Rüdiger Schimanko aber trotzdem

    Közzétéve: 2024. 10. 25.
17. Folge #97: Landhaus Stricker-Mastermind Holger Bodendorf im großen Talk

    Közzétéve: 2024. 10. 11.
18. Folge #96: Feuer, Fisch – und immer einen Schritt voraus: Stefan Doubek im großen Talk!

    Közzétéve: 2024. 09. 27.
19. Folge #95: Sansibar-Küchenchef Sebastian Prüßmann und das Geheimnis hinter dem umsatzstärksten Einzelrestaurant Deutsch

    Közzétéve: 2024. 09. 06.
20. Folge #94: „Traue McDonald’s mehr als so manchem Sternekoch!“ – Toni Mörwald im knallharten Talk

    Közzétéve: 2024. 08. 16.