107 Epizód

  1. #107 Up-to-date

    Közzétéve: 2023. 10. 26.

  2. #106 Das war’s – Alles hat ein Ende

    Közzétéve: 2023. 03. 23.

  3. #105 Auf dem Ofenbänkle mit Gerlinde Kuttruf

    Közzétéve: 2023. 03. 16.

  4. #104 Wieder da nach Afrika

    Közzétéve: 2023. 03. 09.

  5. #103 Sauerteige umzüchten

    Közzétéve: 2023. 02. 16.

  6. #102 Sauerteige pflegen

    Közzétéve: 2023. 02. 09.

  7. #101 Käsebrötchen

    Közzétéve: 2023. 02. 02.

  8. #100 Folgen Nachtschicht

    Közzétéve: 2023. 01. 26.

  9. #99 Auf dem Ofenbänkle mit Martin Kapfer

    Közzétéve: 2023. 01. 19.

  10. #98 Wieder da mit Silvestertörtle

    Közzétéve: 2023. 01. 12.

  11. #97 Der Jahresrückblick 2022

    Közzétéve: 2022. 12. 22.

  12. #96 Auf dem Ofenbänkle mit Recup

    Közzétéve: 2022. 12. 15.

  13. #95 Pizza – die Erste

    Közzétéve: 2022. 12. 08.

  14. #94 Kekse backen

    Közzétéve: 2022. 12. 01.

  15. #93 Auf dem Ofenbänkle mit Marcus Korb

    Közzétéve: 2022. 11. 24.

  16. #92 Das Genetzte Brot

    Közzétéve: 2022. 11. 17.

  17. #91 Das Croissant – die zweite

    Közzétéve: 2022. 11. 10.

  18. #90 Auf dem Ofenbänkle mit Francesco Ingrassia

    Közzétéve: 2022. 11. 03.

  19. #89 Martinischiffchen

    Közzétéve: 2022. 10. 27.

  20. #88 Zwiebelkuchen – das Revival

    Közzétéve: 2022. 10. 20.

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Ein erfahrener Profi- und ein leidenschaftlicher Hobbybäcker aus Schwäbisch Hall geben in diesem Podcast spannende Einblicke in die Welt des Backens. Wie wichtig ist die Wahl der richtigen Zutaten beim Backen? Dinkel, Roggen oder Weizen? Was macht einen guten Sauerteig aus? Diesen und vielen anderen Fragen und Themen widmet sich Bäckereichef Ingmar Krimmer zusammen mit seinem ehemaligen Ausbildungskollegen David Haas. Neben Tipps und Tricks für die heimische Backküche erwartet die Zuhörer die ein oder andere humorvolle Bäcker-Anekdote. Zudem dürfen sie sich auf kleine Ausflüge in andere kulinarische Gebiete mit tollen Gästen freuen, die alle eines gemeinsam haben: Sie brennen für Genuss, gutes Essen und haben eine spannende Story im Gepäck.

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