Juice it up - Il futuro del cibo
Podcast készítő Juice - Hétfők
202 Epizód
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118. Gelato “realmente” fatto a mano - Alessandro Cesari di Sablé Gelato
Közzétéve: 2023. 10. 30. -
117. Vino di territorio - Elena Pantaleoni di La Stoppa
Közzétéve: 2023. 10. 23. -
Trailer: Supereroi Montani - Juice x Ferdy Wild
Közzétéve: 2023. 10. 20. -
116. Sommelier in un tre stelle Michelin - Jacopo Dosio di Piazza Duomo***
Közzétéve: 2023. 10. 16. -
115. Cioccolato: come si fa? - Guido Castagna
Közzétéve: 2023. 10. 09. -
114. Tutte le Forme del formaggio - Francesco Maroni e Alberto Gottardi di Forme
Közzétéve: 2023. 10. 02. -
113. La pasta dell'alta ristorazione - Riccardo Felicetti
Közzétéve: 2023. 09. 25. -
JuicyTalks: from Emilia to the world and back - Bleech Festival - 03.IX.2023
Közzétéve: 2023. 09. 21. -
112. Chemical Wine is over? - Michele Bontempi di La Dispensa
Közzétéve: 2023. 09. 18. -
111. Uber ingredients: un’impresa eccezionale a New York - Michele Casadei Massari di Lucciola
Közzétéve: 2023. 09. 11. -
110. Undicesimo interludio: di critica alla critica, Perù e granchi blu - Il Team di Juice
Közzétéve: 2023. 09. 04. -
109. Il più grande gourmand d'Italia? - Gianni @vignarionda
Közzétéve: 2023. 07. 31. -
108. Anfore e macerazioni - Mateja Gravner
Közzétéve: 2023. 07. 24. -
107. Giappone: umami e consistenze - Hiro Ikeda di Kanpai
Közzétéve: 2023. 07. 17. -
106. Caffe speciali e dove trovarli - Francesco Sanapo di Ditta Artigianale
Közzétéve: 2023. 07. 10. -
105. La mozzarella del futuro è senza latte? - Giovanni Menozzi e Costanza Mutti di Dreamfarm
Közzétéve: 2023. 07. 03. -
104. Panificatore, non panettiere - Francesco Bonfiglioli di Madré
Közzétéve: 2023. 06. 26. -
103. Trippa: la trattoria - Diego Rossi
Közzétéve: 2023. 06. 19. -
102. Cantine Isola: il bar di Guerre stellari - Luca Sarais
Közzétéve: 2023. 06. 12. -
101. Antropologia del cibo - Giulia Ubaldi
Közzétéve: 2023. 06. 05.
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice
