Gastronomia

350 Epizód

1. Ramon Peris�, la creativitat del Mugaritz

   Közzétéve: 2023. 12. 14.
2. Noves etiquetes a les ampolles de vi: molt m�s que ra�m a dins del vi

   Közzétéve: 2023. 12. 10.
3. Bombolles per a l'eternitat

   Közzétéve: 2023. 12. 09.
4. Carme Ruscalleda: "Haur�em de tenir una formaci� escolar obligat�ria de cuina"

   Közzétéve: 2023. 12. 09.
5. Les cabres payoyes de La Segalla

   Közzétéve: 2023. 12. 08.
6. Aix� �s ci�ncia i cuina!

   Közzétéve: 2023. 12. 07.
7. La garrofa de la Clara "Menjamiques"

   Közzétéve: 2023. 12. 06.
8. Estrelles Michelin: massa abs�ncies i, per fi, Disfrutar!

   Közzétéve: 2023. 12. 03.
9. "Ei, tu, maca! Nena!" Com tractem les sommeliers?

   Közzétéve: 2023. 12. 02.
10. Receptes amb fruites de tardor

    Közzétéve: 2023. 12. 02.
11. El pollastre i el cap� del Prat

    Közzétéve: 2023. 11. 30.
12. Oli d'oliva verge extra: ni el preu �s just ni els productors s'han enriquit

    Közzétéve: 2023. 11. 26.
13. Posar en valor la feina dels sommeliers. Els grans prescriptors de vi

    Közzétéve: 2023. 11. 25.
14. Gessam� Caram�s: "El peix �s un producte sagrat i �s molt vers�til"

    Közzétéve: 2023. 11. 25.
15. La gesti� dels boscos i la gastronomia

    Közzétéve: 2023. 11. 23.
16. Dones del m�n rural: d'invisibilitzades a motor de canvi

    Közzétéve: 2023. 11. 19.
17. Les vinyes com a tallafoc. Qu� son els vins de foc?

    Közzétéve: 2023. 11. 18.
18. Qu� �s el blat de moro escairat?

    Közzétéve: 2023. 11. 18.
19. Una subhasta de vins que cap aficionat es pot perdre!

    Közzétéve: 2023. 11. 17.
20. La cuina de cada dia

    Közzétéve: 2023. 11. 16.