151 Epizód

  1. Corona und die Gastronomie: „Stornierungen im Minutentakt“

    Közzétéve: 2020. 03. 16.

  2. Kevin Fehling: „Ich habe immer daran geglaubt, dass The Table funktionert.“

    Közzétéve: 2020. 03. 05.

  3. Daniel Humm: „Ich will keine steifen Gourmetrestaurants mehr“

    Közzétéve: 2020. 02. 20.

  4. Helmut Zerlett: „So ein Glück: Ich habe als Kind die Liebe zu gutem Essen in Frankreich gelernt!“

    Közzétéve: 2020. 02. 06.

  5. Thomas Imbusch: „Wir kennen jedes Tier beim Namen, das größer ist als ein Huhn.“

    Közzétéve: 2020. 01. 23.

  6. Alexander Tschebull: So gelingt das perfekte Wiener Schnitzel!

    Közzétéve: 2020. 01. 09.

  7. Axel Heinz Gutsdirektor und Masseto: „Wir haben Mittel und Wege, unsere Weine vor Fälschungen zu schützen."

    Közzétéve: 2019. 12. 26.

  8. Cornelia Poletto - „Ich habe nie wieder so ausdauernd Kerbel gezupft wie bei Heinz Winkler“

    Közzétéve: 2019. 12. 12.

  9. Foodfotograf Markus Bassler - "Das Auge isst mit"

    Közzétéve: 2019. 11. 28.

  10. Eric Menchon - "Ich bin und bleibe auch nach 32 Jahren in Köln Franzose. Nur beim Frühstück mag ich's lieber deutsch."

    Közzétéve: 2019. 11. 14.

  11. Thomas Kliefoth - "Die Deutschen wollen den Kaffee immer schokoladig"

    Közzétéve: 2019. 10. 31.

  12. Frank Thiele - "Alles, was man über guten Käse wissen muss!"

    Közzétéve: 2019. 10. 17.

  13. Marco Müller - „Einheitsbrei war nie mein Weg.“

    Közzétéve: 2019. 10. 03.

  14. Johann Lafer - "Wie schwer fällt der Abschied von der Stromburg?"

    Közzétéve: 2019. 09. 19.

  15. Nils Henkel - „Man muss Dinge verbieten, damit sie anders werden.“

    Közzétéve: 2019. 09. 05.

  16. Christian Bau - „Wird die deutsche Spitzenküche nicht wertgeschätzt?“

    Közzétéve: 2019. 08. 22.

  17. Hendrik Haase - „Essen ist heute Teil der Identität!“

    Közzétéve: 2019. 08. 08.

  18. Charles Schumann - „Manchmal bin ich richtig böse!“

    Közzétéve: 2019. 07. 25.

  19. Christian Rach - „Gastronomie in der Krise?“

    Közzétéve: 2019. 07. 11.

  20. Jan Hartwig – "Wer ganz oben an der Spitze kocht, braucht gute Nerven"

    Közzétéve: 2019. 06. 27.

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Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Die Wellenschmiede in Hamburg

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