151 Epizód

  1. Büffel Bill: Wie ein Start-up Büffel zum Fleischtrend macht

    Közzétéve: 2020. 12. 23.

  2. Katharina Prüm: „Nicht alles verändern um des Veränderns willen.“

    Közzétéve: 2020. 12. 10.

  3. Arne Anker: „Mit der Neueröffnung im Lockdown ein Zeichen setzen!“

    Közzétéve: 2020. 11. 26.

  4. Patrick Bauer: „Wein als Kritiker zu verkosten ist eine große Verantwortung.“

    Közzétéve: 2020. 11. 12.

  5. Christoph Rüffer: „Man darf sich selbst nicht zu wichtig nehmen!“

    Közzétéve: 2020. 10. 29.

  6. Autor Stefan Maiwald: „Risotto ist der beste Seelentrost.“

    Közzétéve: 2020. 10. 15.

  7. Tohru Nakamura: „Ein Service in Jeans ist nicht automatisch ein lockerer!“

    Közzétéve: 2020. 10. 01.

  8. Clemens Rambichler: „Ich koche nicht für mein Ego!“

    Közzétéve: 2020. 09. 17.

  9. Roman Niewodniczanski: Premiumweine von der Saar

    Közzétéve: 2020. 09. 03.

  10. Sven Elverfeld: „Ich bin manchmal schon sehr emotional“

    Közzétéve: 2020. 08. 20.

  11. Julius Schneider: „Meine Zeit im Noma.“

    Közzétéve: 2020. 08. 06.

  12. Metzger Michi Wagner: „Es gehört zu unserem Leben, Tiere zu konsumieren.“

    Közzétéve: 2020. 07. 23.

  13. Christian Jürgens: „Ich hätte gern eine Bar in meinem Restaurant!“

    Közzétéve: 2020. 07. 09.

  14. Jan-Philipp Berner: „Der wilde Steinbutt ist nicht das wertvollste Produkt!“

    Közzétéve: 2020. 06. 25.

  15. Caroline Diel: Ein Leben für den Wein

    Közzétéve: 2020. 06. 11.

  16. Philipp Kauffmann: Mit Schokolade die Welt verbessern

    Közzétéve: 2020. 05. 28.

  17. Olivenöl: Achtung, Betrug!

    Közzétéve: 2020. 05. 14.

  18. Sascha Stemberg: „Bei uns sitzt man beim 7-Gang-Menü nicht 4 Stunden!“

    Közzétéve: 2020. 04. 30.

  19. Kaviar-Experte Markus Rüsch: „Über Qualität entscheidet der Geschmack und nicht der Preis.“

    Közzétéve: 2020. 04. 16.

  20. Thomas Bühner: "Man muss offen für Neues sein!"

    Közzétéve: 2020. 04. 02.

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Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Die Wellenschmiede in Hamburg

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