157 Epizód

  1. 156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?

    Közzétéve: 2025. 01. 15.

  2. 155. Un café con Miquel Guarro - Tenemos que reinventar la pastelería para atraer a los clientes

    Közzétéve: 2024. 09. 04.

  3. 154. Un café con El Chef con Botas - ¿Se puede predecir el éxito de un contenido en redes?

    Közzétéve: 2024. 06. 19.

  4. 153. Un café con Julio Fernández Quintero - La innovación en la cocina andaluz

    Közzétéve: 2024. 06. 05.

  5. 152. Un café con El Mono Chef - La cocina japonesa más allá del sushi

    Közzétéve: 2024. 05. 22.

  6. 151. Un café con Vicente Fortea - ¿Quieres saber cómo rodamos los cursos de Scoolinary?

    Közzétéve: 2024. 05. 08.

  7. 150. Un café con Fernando Madrid - Chök: cómo el neuromarketing influyó en su éxito

    Közzétéve: 2024. 04. 24.

  8. 149. Un café con Vanessa Hernández - Una pastelería consciente

    Közzétéve: 2024. 04. 17.

  9. 148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?

    Közzétéve: 2024. 04. 03.

  10. 147. Un café con Es Imperfect - ¿Priorizas sabor o perfección visual en tus alimentos?

    Közzétéve: 2024. 03. 20.

  11. 146. Un café con Megasilvita - Descubre cómo creó su imperio pastelero

    Közzétéve: 2024. 03. 06.

  12. 145. Un café con Luis Alcázar - El rey de las especias te cuenta sus secretos

    Közzétéve: 2024. 02. 21.

  13. 144. Un café con Elisabeth G. Iborra - Cuando el aperitivo se convierte en "religión"

    Közzétéve: 2024. 02. 07.

  14. 143. Un café con El Gordo Cocina - El impacto de influencers en la difusión gastronómica

    Közzétéve: 2024. 01. 24.

  15. 142. Un café con Pablo Cordón - El revenue management: el secreto de los restaurantes de éxito

    Közzétéve: 2024. 01. 10.

  16. 141. Un café Ester Luesma - Cuando las vajillas son obras de arte

    Közzétéve: 2023. 12. 20.

  17. 140. Un café Víctor Cuenca - Es rentable ser Creador de Contenido

    Közzétéve: 2023. 12. 06.

  18. 139. Un café con Juan Brill (B Corp) - ¿Cómo obtener una Certificación B Corp?

    Közzétéve: 2023. 11. 08.

  19. 138. Un café con Daniel Álvarez - La transformación de la Pastelería Tradicional

    Közzétéve: 2023. 10. 25.

  20. 137. Un café con Honei - Cómo optimizar tu negocio con un clic

    Közzétéve: 2023. 10. 11.

1 / 8

En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.Conoce todos nuestros cursos de cocina, pastelería, panadería, sumillería, coctelería y mucho más en www.scoolinary.comTambién nos puedes seguir en Instagram, Facebook, TiokTok y Youtube.#cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #escuela #formación #comida

Visit the podcast's native language site