27 Epizód

  1. Sobre el oficio: maestra cervecera

    Közzétéve: 2021. 03. 12.

  2. S2 E5-Mujeres en colmena y la miel

    Közzétéve: 2021. 03. 05.

  3. S2 E04-Aprendiendo sobre sake

    Közzétéve: 2021. 02. 26.

  4. S2 E03-¿Qué ver en plataformas de streaming sobre comida?

    Közzétéve: 2021. 02. 12.

  5. S2 E02-Conoce el amaranto ecológico de Oaxaca

    Közzétéve: 2021. 02. 05.

  6. S2 E01-Motores de cambio social: Comidas Solidarias

    Közzétéve: 2021. 01. 29.

  7. E20-Viajar por México a través de sus sabores con Miguel Conde

    Közzétéve: 2020. 12. 10.

  8. E19: Plataformas de empoderamiento femenino en la gastronomía

    Közzétéve: 2020. 10. 30.

  9. E18-La "nueva normalidad" en restaurantes después de 7 meses de pandemia

    Közzétéve: 2020. 10. 23.

  10. E17-Aprendiendo de los recetarios familiares y utensilios de cocina antiguos

    Közzétéve: 2020. 10. 09.

  11. E16-Hongos comestibles en la mixteca oaxaqueña

    Közzétéve: 2020. 10. 02.

  12. E15-¿Qué es la alimentación intuitiva?

    Közzétéve: 2020. 09. 24.

  13. E14-El maíz nativo y la tortilla de nixtamal

    Közzétéve: 2020. 09. 17.

  14. E13-Mujeres del vino P2-Maridaje con Sophie Avernin

    Közzétéve: 2020. 09. 11.

  15. E12- Mujeres del vino P1-Conversando con Laura Santander

    Közzétéve: 2020. 08. 31.

  16. E11-Recetario para la memoria de los desaparecidos en México

    Közzétéve: 2020. 07. 31.

  17. E10-Mamá Park, kimchi y migración coreana en México

    Közzétéve: 2020. 07. 10.

  18. E9-Tacos de canasta, Netflix y premio James Beard

    Közzétéve: 2020. 06. 16.

  19. E8-Obesidad en México, la milpa y NAFTA

    Közzétéve: 2020. 05. 28.

  20. E7-Hablemos de vino natural

    Közzétéve: 2020. 05. 13.

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En The Latest Food hacemos preguntas sobre comida. ¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Cuáles son las tendencias en la alimentación? ¿Qué hay de la sustentabilidad? ¿Quién produce los alimentos que llegan a nuestra mesa? ¿Cuáles son las voces de la gastronomía en México?Yo soy Natalia de la Rosa y en este podcast platicamos con cocineras, curiosos, investigadoras y expertos para compartir experiencias, historias de vida y pasiones alrededor de la cocina.Charlas semanales para antojar y explorar eso que a todos nos encanta: la comida.Síguenos en: thelatestfood.com Support this show http://supporter.acast.com/the-latest-food. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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