35 Epizód

  1. 15. Mat i nöd och lust

    Közzétéve: 2022. 12. 08.

  2. 14. Svält som svenskt matarv?

    Közzétéve: 2022. 12. 01.

  3. 13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv

    Közzétéve: 2022. 11. 24.

  4. 12. Livepodd från Bokmässan: krismat och prepping

    Közzétéve: 2022. 10. 18.

  5. 11. Grön mat som kulturarv: veganism och vegetarianism genom tiderna

    Közzétéve: 2022. 05. 25.

  6. 10. Mat och förvaring: hållbar hushållning genom tiderna

    Közzétéve: 2022. 05. 10.

  7. 9. Matturism och kulturarv: från foodies till honungskakor

    Közzétéve: 2022. 04. 26.

  8. 8. Fika som svenskt matarv: så mycket mer än en kaffepaus

    Közzétéve: 2022. 04. 13.

  9. 7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer

    Közzétéve: 2022. 03. 30.

  10. 6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen

    Közzétéve: 2021. 10. 27.

  11. 5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid

    Közzétéve: 2021. 10. 27.

  12. 4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring

    Közzétéve: 2021. 10. 27.

  13. 3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av

    Közzétéve: 2021. 10. 27.

  14. 2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld

    Közzétéve: 2021. 10. 27.

  15. 1. Skolmat genom tiderna

    Közzétéve: 2021. 10. 27.

2 / 2

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/

Visit the podcast's native language site