31 Epizód

  1. #30 Daniel Lieberman – Om löpning och motståndet att träna

    Közzétéve: 2021. 06. 24.

  2. #29 Ferran Adria – Vad fasen är molekylär gastronomi?

    Közzétéve: 2021. 06. 17.

  3. #28 Fritz Haber – Räddade jordens befolkning ofrivilligt

    Közzétéve: 2021. 06. 10.

  4. #27 Wolfgang Puck – Matvärldens Arnold Schwarzenegger

    Közzétéve: 2021. 06. 03.

  5. #26 Marion Nestle – Matpolitik & sponsrad forskning

    Közzétéve: 2021. 05. 27.

  6. #25 Julia Child – Kvinnan som tog Frankrike till USA (Bon appétit)

    Közzétéve: 2021. 05. 20.

  7. #24 Ancel Keys – Först med sambandet mellan kost och hälsa

    Közzétéve: 2021. 05. 13.

  8. #23 Tore Wretman – Kökspojken som revolutionerade svensk matkultur

    Közzétéve: 2021. 05. 06.

  9. #22 Tim Spector – Varför nästan allt du lärt dig om mat är fel!

    Közzétéve: 2021. 04. 29.

  10. #21 Cajsa Warg – Sveriges kanske första kändiskock

    Közzétéve: 2021. 04. 22.

  11. #20 Julmat

    Közzétéve: 2020. 11. 27.

  12. # 19 Bröd och vete

    Közzétéve: 2020. 11. 20.

  13. #18 Processad mat

    Közzétéve: 2020. 11. 13.

  14. #17 Tillsatser

    Közzétéve: 2020. 11. 06.

  15. #16 Vegetarisk/Vegansk kost

    Közzétéve: 2020. 10. 22.

  16. #15 Medelhavskost

    Közzétéve: 2020. 10. 15.

  17. #14 Matmyter

    Közzétéve: 2020. 10. 08.

  18. #13 Naturvin & Alkohol

    Közzétéve: 2020. 10. 01.

  19. #12 Sömn

    Közzétéve: 2020. 09. 24.

  20. #11 Blå zoner

    Közzétéve: 2020. 09. 17.

1 / 2

Vill du kombinera den allra senaste forskningen kring mat och livsstil med läckra rätter som får det att vattnas i munnen? Krögaren och TV-kocken Niklas Ekstedt har tillsammans med den prisbelönade journalisten och författaren Henrik Ennart gett ut flera böcker som stakat ut vägen mot framtidens mat och hälsa, däribland Happy Food som blivit en internationell bestseller. När de träffas slutar de aldrig att prata. Här är podden där dom bubblar på om stort och smått, trevligt och ibland lite kaxigt, hela vägen från tarmbakteriernas roll och varför en del blir så orättvist friska och långlivade till hur du lagar till den där alldeles extra goda maträtten som till råga på allt är hälsosam. Leva gott! produceras av Poddagency

Visit the podcast's native language site