Business of Bouffe
Podcast készítő Philibert Chambre
627 Epizód
-
Amandine Chaignot - Chapitre #1 | Ses débuts au service des plus grands chefs
Közzétéve: 2025. 05. 12. -
[Replay] Sarah Mouchot et Nicolas Alary - Holybelly | L’histoire d’un couple de restaurateurs qui a créé une institution du petit-déjeuner à Paris
Közzétéve: 2025. 05. 04. -
Anto Cocagne | French touch
Közzétéve: 2025. 04. 27. -
Charles Compagnon - Épisode Intégral | L'histoire d'un aubergiste des temps modernes qui réinvente le métier de restaurateur
Közzétéve: 2025. 04. 20. -
Charles Compagnon - Chapitre #4 | Sa vision de la restauration
Közzétéve: 2025. 04. 17. -
Charles Compagnon - Chapitre #3 | L'autre facette du restaurateur
Közzétéve: 2025. 04. 16. -
Charles Compagnon - Chapitre #2 | L'ouverture de ses premiers restaurants
Közzétéve: 2025. 04. 15. -
Charles Compagnon - Chapitre #1 | L'apprentissage du métier de restaurateur
Közzétéve: 2025. 04. 14. -
[Replay] Pierre-Julien et Grégory Chantzios - Kalios et Eleni Group | L'histoire de deux frères qui ont transformé la petite oliveraie familiale de Kalamata en marque d'huile d'olive à succès
Közzétéve: 2025. 04. 09. -
[Replay] André Terrail - La Tour d'Argent | L’histoire d’un monument de la gastronomie qui a traversé les siècles et écrit la légende de la scène culinaire parisienne
Közzétéve: 2025. 04. 02. -
Georges Blanc | Des stars et des étoiles
Közzétéve: 2025. 03. 30. -
Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Épisode Intégral | L'histoire d'un entrepreneur qui veut changer la vie des gens avec des pizzas
Közzétéve: 2025. 03. 23. -
Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Chapitre #4 | L'avenir du groupe Big Mamma
Közzétéve: 2025. 03. 20. -
Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Chapitre #3 | Le changenement d'échelle
Közzétéve: 2025. 03. 19. -
Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Chapitre #2 | La création d'un groupe de restaurants à succès
Közzétéve: 2025. 03. 18. -
Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Chapitre #1 | Les débuts d'un entrepreneur surdoué
Közzétéve: 2025. 03. 17. -
[Replay] Gwendal Poullennec (Guide Michelin) | L’histoire du guide qui fait la pluie et le beau temps dans le monde de la gastronomie
Közzétéve: 2025. 03. 12. -
Gilles Goujon | À la recherche du temps perdu
Közzétéve: 2025. 03. 09. -
Entrez Plat Dessert #4 - Claire Heitzler | La pâtisserie engagée pour l’environnement et les producteurs
Közzétéve: 2025. 03. 04. -
Nicolas Chabanne (C'est qui le Patron ?!) - Épisode Intégral | L'histoire d'un entrepreneur atypique qui veut sauver le monde agricole
Közzétéve: 2025. 03. 02.
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
