6 Epizód

  1. Bæredygtigt fiskeri

    Közzétéve: 2025. 03. 08.

  2. Det gode brød

    Közzétéve: 2025. 03. 08.

  3. Smagen af Danmark med Søren Gericke

    Közzétéve: 2024. 09. 13.

  4. Bertel x Museth: Dansk charcuteri

    Közzétéve: 2024. 09. 13.

  5. Claus Meyer: 20 år med Det Nordiske Køkkenmanifest

    Közzétéve: 2024. 03. 13.

  6. Hvad er smagen af Bocuse d'Or?

    Közzétéve: 2024. 03. 13.

1 / 1

I BLUS podcast taler Søren Kyed, gastronomisk chef ved Dansk Cater, med dygtige kolleger fra foodservice, som alle har hånden på kogepladen og spændende viden, erfaring og indsigter at dele om råvarer, tendenser, smage og metoder. BLUS podcast udkommer sammen med BLUS, Danmarks gastronomiske foodservice magasin, to gange om året og er bragt til dig af AB Catering, BC Catering og inco Cash & Carry. Rigtig god fornøjelse.

Visit the podcast's native language site