Histoire du vin #2 : du Moyen-Âge à la Renaissance

Vous écoutez gratuitement "Histoire du vin, du Moyen-Âge à la Renaissance - Episode #2", un épisode du podcast "5.000 ans d'Histoire". Si cela vous a plu, retrouvez + de 300 podcasts d'une heure environ pour seulement 2€ par mois, avec une nouvelle émission chaque Jeudi : https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo C’est une histoire fascinante, qui nous transporte à travers les époques, dans un monde où le vin était bien plus qu'une simple boisson. Imaginez une époque après la chute de l'Empire romain, lorsque beaucoup pensaient que les ténèbres menaçaient de recouvrir les terres jadis prospères. Pourtant, malgré ces temps troublés, une tradition ancestrale subsiste, avec une grâce inébranlable : la viticulture. Les vignobles, autrefois cultivés par les mains habiles des Romains, et des gaulois, gardent leur prestige, même dans l'ombre de l'Antiquité révolue. Le vin, symbole intemporel de convivialité et de raffinement, demeure un pilier essentiel de la société, nous allons le voir. Mais qui donc se hissait au sommet de cette hiérarchie viticole, dans ce monde du haut Moyen Âge ? Nous allons vous présenter un personnage hors du commun, dont le pouvoir s'étend bien au-delà de son rôle spirituel : l'évêque. Vêtu de sa soutane, il se dresse en gardien de la foi, mais aussi en gardien des vignes. L'évêque, figure éminente et respectée, s'impose comme le plus important des viticulteurs, c’est un véritable prince, un des grands seigneur de la ville, et de la campagne cultivée. Ses domaines s'étendent fièrement sur les collines fertiles, où chaque rangée de ceps était soigneusement entretenue. Le vin qu'il produit est bien plus qu'une simple boisson : c'était un symbole de son statut social, un nectar réservé aux privilégiés. Les cités du haut Moyen Âge se régalent des fruits de son labeur, tandis que les flacons de vin sont échangés lors des banquets somptueux réunissant les élites locales. Alors, réalité, fantasme, pour le savoir, plongez avec nous dans les dédales du Moyen Âge, là où le vin tient le rôle principal dans une symphonie de saveurs, de cultures et d'intrigues. La suite de cette épopée médiévale ne demande qu'à être révélée... toujours en compagnie de David Cobbold et Sébastien Durand-Viel, co-fondateurs de l’Académie de vin et spiritueux et de la dégustation, co-auteurs d'une trentaine de livres sur le vin, dont l’Atlas des vins de France 2021, messieurs je suis ravi, voici donc le 2è épisode, De la chute de Rome à la Renaissance Académie du Vin : https://www.academievin.fr