Gastronomie - Hanaya Yohei, le Japonais qui a inventé les sushis
Le marché de midi - Podcast készítő Europe 1
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Olivier Poels nous raconte comment, au début du 19e siècle, un chef nippon a eu l'idée de génie de créer ces fameuses petites boulettes de riz surmontées d'un morceau de poisson cru : les sushis.
