Déchétarisme et gaspillage alimentaire, avec François Bellefeuille

Catherine et Bernard ont passé une journée avec François Bellefeuille à fouiller dans les poubelles de commerces afin de dénicher des aliments encore en bon état. Tout en dégustant leurs trouvailles, les trois discutent des différentes stratégies, plus accessibles que le déchétarisme, pour réduire les conséquences environnementales de notre alimentation.