Un arroz con conchas que invita a la diversidad cultural

Cuando el ají, el sillao, el culantro y el queso parmesano les sonríen a las conchas de abanico, nace una fusión de sabores que solo Gastón Acurio sabe de qué se trata; y hoy nos revela ese secreto, que acompaña con un arroz recién preparado y una copa de vino. Descúbrelo en esta receta.