Este es el secreto de Gastón Acurio para la milenaria pachamanca
La receta de Gastón Acurio - Podcast készítő RPP - Péntek
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El cocinero peruano cuenta la historia de la pachamanca, platillo de origen andino con gran poder, que une ingredientes agrícolas como la papa, habas, camote y yuca. Según su tradición, este plato se cocina bajo tierra para adquirir el sabor inigualable de la madre tierra, la pacha mama.
