Ensalada de quinua, una receta de Gastón Acurio rica y nutritiva

La quinua en el Perú es una de nuestras más grandes riquezas por los valores nutricionales que contiene. Considerado como el grano de oro en la gastronomía, puede prepararse de muchas maneras. Hoy, Gastón Acurio nos comparte una ensalada de quinua, apropiada para la ocasión. ¡Buen provecho!