Kropp & Själ 2010-04-20 kl. 10.03

En inplastad macka med svettig leverpastej som avverkas på tre minuter på väg mellan två möten. En plastlåda med oidentifierbart innehåll som hittades i frysboxen på morgonen och värms i mikron på högsta effekt för att slevas in i lunchrummet. Eller en dagens lunch, med dricka, sallad och bröd som ingår, och efter blir det kaffe med kaka. Hur en lunchmåltid ser ut skiftar förstås från person till person och från arbetsplats till arbetsplats, men vad är det egentligen som styr våra lunchmatvanor? Dagens Kropp & Själ tar reda på hur vi gör våra lunchval. Det handlar om matlådorornas historia, näringsinnehåll och om konsten att göra varje medhavd matrest till en njutning. Gäster i studion är hälsopsykologen Gunilla Burell, matetnologen Richard Tellström och dietisten Agneta Andersson.