Går det att undvika cancer?

Vi lever allt längre och allt fler av oss kommer att sluta våra liv med en cancerdiagnos. En rapport från WHO nyligen visade att antalet cancerfall kommer att öka med 70 procent de närmaste 20 åren. Samtidigt blir medicinerna mer effektiva och vi har börjat förstå mer om hur sjukdomen uppkommer. Dagens program diskuterar om vi gör rätt saker för att undvika cancer och om var och en verkligen kan påverka sin egen risk. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Cancerlarmet om akrylamid fick stor uppmärksamhet för 12 år sedan, då stekt och friterad mat pekades ut som cancerframkallande. I efterhand har Livsmedelsverket fått mycket kritik för larmet, men Leif Busk, vetenskaplig strateg håller fast vid att akrylamid i mat är cancerframkallande. Medverkar i programmet gör: Alicja Wolk, professor i nutritionsepidemiologi och Dan Grandér professor i experimentell onkologi och Jonas Ludvigsson, barnläkare och professor.