Ricette Liguria - Ravioli in brodo
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Quantità e ingredienti:Per la pasta:300 gr di farina1 uovo1 pizzico di salelatte quanto bastaPer il ripieno:400 gr di pesce lessato120 gr di parmigiano grattugiato3 uovasalenoce moscataPer la cottura:circa 3 litri di brodo magro
