Gastronomie - Le Moyen-Âge envoie la sauce !
Au coeur de l’histoire - Stéphane Bern - l’intégrale - Podcast készítő Europe 1
Kategóriák:
Olivier Poels - La cuisine du Moyen-Âge n’a pas laissé beaucoup de traces dans l’histoire. Peu raffinée, elle se compose essentiellement de viandes rôties ou bouillies…Un élément mérite toutefois notre attention : les sauces, base de la gastronomie française....
