#6: Beef med Borch om biff - hvor mye rødt kjøtt er det egentlig sunt å spise?

Ukens handleliste: Hvor mye rødt kjøtt er det egentlig sunt å spise, sånn helt objektivt, basert på forskningsdata? Og hva gjør man hvis en ny, vitenskapelig rapport med 400 forskere i (bok)ryggen sier at konsumet per person trolig bør reduseres fra 500 til 350 gram per uke for å redusere sykdomsfare og bedre folkehelsen? Vel, da landbruks- og matminister Sandra Borch ble konfrontert med dette spørsmålet svarte hun at hun «ikke vil løfte en finger for å kutte i norsk kjøttproduksjon – uansett hva de nye kostholdsrådene sier». Og det falt ikke i god jord hos Helsedirektoratet, som har ansvaret for den vitenskapelige prosessen med å utvikle de nye kostholdsrådene. "Statens kostrådstopp går ut mot Sandra Borch", skrev Aftenposten, og det pirret vår nysgjerrighet såpass mye at vi inviterte direktoratets folkehelsesjef Linda Granlund til en prat om det vi tillater oss å kalle årets Borch-biff-beef.I tillegg oppsummerer vi effekten 17. mai og langhelg har på handlevaner og omsetningstall, og vi diskuterer hvorfor Sifo mener matprisene har økt mer enn det tallene fra SSB tilsier. Dertil sveiper vi innom jordbruksoppgjøret, og sist, men ikke minst, så avrunder vi handleturen med en mammutburger. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.