Proteínas

Ciencia del Fin del Mundo - Podcast készítő Ciencia del Fin del Mundo

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¿Podemos hacer que un huevo frito vuelva a estar crudo? ¿Por qué la cerveza hace esa espuma tan copada? Erica Antón nos cuenta los nuevos avances en el estudio de las proteínas de la mano de Dani y Carba

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