FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
Podcast készítő Boris Rogosch - Péntek
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160 Epizód
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#20 Jan Hartwig - Ein Full House mit 3 Sternen
Közzétéve: 2019. 12. 06. -
#19 Fabrice Kieffer - Der Gastgeber in Perfektion
Közzétéve: 2019. 11. 22. -
#18 Volker Fuhrwerk - Von der Natur und Saison inspirierte Gourmetküche
Közzétéve: 2019. 11. 08. -
#17 Olaf Schnelle - Der Gourmet-Gärtner: Frisches und fermentiertes Grünzeug für Genießer
Közzétéve: 2019. 10. 25. -
#16 Robert Stolz - Zurück zu den Wurzeln: Essen, teilen, leben
Közzétéve: 2019. 10. 11. -
#15 Thomas Imbusch - In der Einfachheit steckt die Komplexität
Közzétéve: 2019. 09. 27. -
#14 Christoph Rüffer - "Kochen ist viel mehr Handwerk als Kunst"
Közzétéve: 2019. 09. 15. -
#13 Boris Kasprik - Kleine Liebe und große Leidenschaft für neue französische Küche
Közzétéve: 2019. 08. 30. -
#12 Lars Odefey (Odefey & Töchter) - Glückliche Bio-Weidehühner für die Top-Gastronomie
Közzétéve: 2019. 08. 15. -
#11 Holger Bracker (Weinhaus Gröhl) - Über den Chemieunterricht auf den Wein gekommen
Közzétéve: 2019. 08. 01. -
#10 Kerstin Hintz (Biohof Ottilie) - Über Umwege zur Bio-Landwirtin mit Mission
Közzétéve: 2019. 07. 18. -
#9 Dirk Seiger - Mit dem Kochlöffel in der Hand geboren
Közzétéve: 2019. 07. 04. -
#8 Jens Rittmeyer - "Saucengott" und Sternekoch mit Leidenschaft
Közzétéve: 2019. 06. 20. -
#7 Sebastian Hamester - Vom Versicherungskaufmann zum Chef de Cuisine
Közzétéve: 2019. 06. 06. -
#6 Arne Bläsing (Elbwild) - Fleischkonsum mit Sinn und Verstand
Közzétéve: 2019. 05. 23. -
#5 Thomas Pinçon - Vom Bodyguard zum Top-Gastronom
Közzétéve: 2019. 05. 10. -
#4 Sebastian Baier - Der Fischbotschafter
Közzétéve: 2019. 04. 29. -
#3 Saskia van Deelen - Foodbloggerin und Kochbuchautorin
Közzétéve: 2019. 04. 20. -
#2 Christian Mittermeier - Spitzenkoch und Hotelier mit Tiefgang
Közzétéve: 2019. 04. 13. -
#1 Sascha Basler - Vom erfolgreichen Musikmanager zum leidenschaftlichen Kochhandwerker
Közzétéve: 2019. 04. 08.
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung unterhalte. Let's talk about food !
