Wasserknappheit: „Das ist eine Ressource, die wir nicht mal eben herstellen können“
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„Seit 2018 hatten wir eine Menge Hitzejahre und Dürren hintereinander. Die Folgen hat man ganz konkret auch in der Landschaft gesehen“, sagt Susanne Götze, Co-Autorin des Buches „Durstiges Land – Wie wir leben, wenn das Wasser knapp wird“.