SOCCA - Steeve Bernardo, patron de Chez Pipo à Nice, est l'invité de RTL Midi

RTL s'est installé place Massena à Nice, et qui dit Nice à l'heure du repas dit Socca. Mais qu'est-ce que la socca ? Pourquoi le pois chiche est au cœur d'une recette emblématique de Nice ? On en parle avec Steeve Bernardo, le patron de Chez Pipo, institution locale quand on parle Socca. Ecoutez L'invité de RTL Midi avec Vincent Parizot et Céline Landreau du 11 avril 2025. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.