Óriási biznisz a rovarfehérje-gyártás, a magyar piac is készülhet a jövőre

12 naponta 2 milliárd fekete katonalégy lárvát nevelnek, majd dolgoznak fel az első magyar ipari léptékű rovarfehérje-üzemben, amely 2024 decemberében kezdte meg működését Üllőn. Bár sokan még mindig fenntartásokkal tekintenek a rovarfehérjék hasznosítására, a takarmányiparban bizony óriási kereslet mutatkozik irántuk, sőt a szektor globális szinten is hatalmas növekedési potenciállal rendelkezik. Erről a témáról beszélgetünk az Alapvetés podcast új műsorában, ahol vendégünk Percze Rajmond, az Agroloop Hungary Kft. ügyvezetője.See omnystudio.com/listener for privacy information.