Ra�l Balam: "Celebro el meu aniversari el dia que vaig ingressar al centre de rehabilitaci�"

Conversa amb una mare i un fill que comparteixen un dels cognoms amb m�s pes de la professi�. S�n Carme Ruscalleda, propiet�ria del Sant Pau de T�quio, i Ra�l Balam, xef del restaurant Moments. Parlem de la seva faceta de cuiners i de com s'han enfrontat a la drogodepend�ncia.