#55 — Fabian Ahrendt — Ein Hauch Sizilien im The Charles Hotel

Mit einer gesunden Portion Stolz empfängt mich Fabian Ahrendt über den Dächern Münchens. Ein paar Stockwerke weiter unten bringt Fulvio Pierangelini, Creative Director of Food der Rocco Forte Hotels, die Leckereien des Italienischen Verdura Resort auf den Tisch. Und das noch bis zum 11. Februar 2023. 
 Ausgebildet im heutigen Parkhotel Quellenhof Aachen, führt sein späterer Weg ins Severin's Resort & Spa nach Sylt, aber auch ins Hyatt Regency im MedienHafen von Düsseldorf. Das Roomers, Teil der Autograph Collection und unter Federführung der Gekko Group, bringt ihn schließlich nach München. Später tritt er in die Familie der Rocco Forte Hotels ein und damit in beste Gesellschaft. Denn nicht zuletzt gehören auch The Balmoral Hotel in Edinburgh, das Hotel de Rome in Berlin, das Brown’s Hotel in London, das Hotel Astoria in Sankt Petersburg, aber auch das Hotel de Russie sowie das Hotel de la Ville in Rom dazu. 
 Ein spannender Lebensweg, der einmal mehr zeigt, was die Hotellerie möglich macht. Und ich freue mich, diesen auch in Zukunft im Hotel-Podcast mit begleiten zu dürfen.