#19 mit Sabrina Gambino — Das neue Miteinander im Münchner Werksviertel

Wenn Geschwister zu Kollegen werden, dann kann Großes entstehen. Das zumindest zeigt das Beispiel von Sabrina und Alessandro Gambino, welche den Traum einer eigenen Marke in der Hotellerie verfolgen. Im Jahr 2003 entstand die Idee, heute betreiben sie unter dem gemeinsamen Familiennamen Gambino bereits vier Hotels in München. Ein weiteres sehr spannendes Projekt im nicht weit entfernten Allgäu ist im Werden und Städte wie Zürich oder Wien bringen nicht nur Touristen zum träumen. Aber worum geht es speziell im Werksviertel, sind nicht schon das tägliche Streben nach Qualität, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit im eigenen Hotel genug? Und was hat die gute alte Marke Pfanni eigentlich mit all dem zu tun, welche zumindest mir durch meine Kindheit sehr vertraut ist.