#107 — J.J. Darboven — Aus heiß mach kalt: Köstliche Heißgetränke als eiskalte Drinks

Die deutsche Fußballnationalmannschaft gewinnt auch ihr zweites Spiel. Und für das Hamburger Traditionsunternehmen J.J. Darboven beginnt das zweite Jahr als offizieller Partner von HOTEL-PODCAST.COM. Ein schöner Anlass, um mal wieder mit Joachim Kühne in Hamburg zusammenzukommen und meine Expertise in der hauseigenen Akademie zu erweitern. Aber kann man mit Kaffee wirklich anstoßen? Ich lerne schnell, dass sich gar Kaffee als perfektes Sommergetränk eignet und ein "Cold Brew Gin Tonic" an keiner Hotelbar fehlen sollte. Auch führt seit Kurzem selbst das Fruchtfleisch der Kaffeepflanze zu ganz neuen Geschmackserlebnissen, nicht nur in Kombination mit Aperol Spritz. Es bleibt spannend in der Welt der Heißgetränke. Egal bei welcher Temperatur wir anstoßen.